Ubicada en la colonia Condesa, Botánica Granel, fundada por Silvana Huicochea, es la primera opción de mini súper a granel en el país, la cual nació con el firme objetivo de evitar generar basura a partir de nuestro propio consumo. Es un lugar en donde puedes llevar tus propios recipientes para hacer tus compras diarias.

Su apertura fue en 2017, como resultado de la decisión de materializar la idea de fomentar la cultura del reciclaje y cambiar los hábitos de consumo. Para la realización de este proyecto, Silvana adaptó un modelo europeo para desarrollarlo en la Ciudad de México después de percibir el exceso de basura que se genera simplemente en las compras pequeñas. Por otra parte, a partir de su segundo objetivo y su filosofía de “Mercado justo”, en Botánica Granel trabajan con algunas grandes compañías para su abastecimiento de materia prima, pero también colaboran en una red de distribución directa con pequeños productores de todo el país para ofrecer productos frescos, de la mejor calidad, pero sobre todo, nacionales, como el café de la selva norte de Chiapas o el arroz de Jojutla.

En Botánica Granel podrás encontrar más de 400 productos en sus contenedores, como especias, aceites, cereales, semillas, frutos secos, café, tés y hasta superfoods. ¡Sólo deberás llevar tu recipiente, llenarlo de los ingredientes que desees, pesarlo y listo! Este nuevo concepto representa un pequeño movimiento pero con un alto impacto para el medioambiente. #ZeroWaste #MercadoJusto

Botánica Granel se encuentra en Fernando Montes de Oca 69, Colonia Condesa. Redes Sociales: IG @botanicagranel

Por: Ana Tovilla